旬野菜のレシピ
写楽さん、こんばんは。
今日は夏が旬のナスの簡単レシピをご紹介させていただきます。
ナスを縦に切って、多めのオリーブオイルでじっくり焼きます。焼き目が付いたら、濃い目のお出しをナスがかぶるくらいに入れます。水分がほとんどなくなるまで煮たら出来上がりです。最後に醤油を少したらしてもいいです。トロトロのナスがお出しの旨味をタップリ含んでいて、口に入れるとじゅわ〜っと幸せが広がります。ナス好きの私にはたまりません。お出しを味わう男、写楽さん、よかったらお試しください！
まだまだ残暑が厳しいので、しっかりもぐもぐして元気にお過ごしくださいね。
愛知県 / 女性 2020/8/17 20:17
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