第3回「1月に食べたいミンナの手料理」

えみつんこんばんは。
さて、1月に食べたい手料理ですが、寒い時期ということもあって「すいとん」が食べたくなります。
地元では「ひんのべ」とも言ったりします。

上京してからはほとんどすいとんを食べなくなりましたが、実家にいた頃は結構母が作ってくれまして。
味噌仕立ての汁に、根菜類をふんだんに使ったすいとんは、この時期とても体があたたまるんですよね。
長野県は小麦粉の消費量が全国でもトップ(2019年)なので、えみつんもご家庭で召し上がっていたかもしれません。
やはりこの時期はあたたかいものが食べたくなりますね。

ち く わ

神奈川県 / 男性 2020/12/16 07:39