夏の風物詩
「市場に新子(シンコ)が並ぶ」
江戸前寿司の「シンコ」
コハダの稚魚で1年のうちこの時期にしか出回らない超高級魚です。
ちなみに今日の買い付けはキロあたり８万円。
あまりの高額に毎年伝票を3度見すると、夏の訪れを感じます。
いつか食べてみたいなあ。
東京都 / 女性 2022/7/5 00:39
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あまりの高額に毎年伝票を3度見すると、夏の訪れを感じます。
いつか食べてみたいなあ。
東京都 / 女性 2022/7/5 00:39
