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モッタイナイ食材でレトルトカレー MOTTAINAI BATON株式会社・目取眞興明さん

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モッタイナイ食材でレトルトカレー MOTTAINAI BATON株式会社・目取眞興明さん

【今週の深掘り】
全国のコミュニティFMで生放送「ロコラバ」
番組が気になったニュースな人に直接お話を伺うコーナー「今週の深掘り」

11/19の放送では

規格外の野菜や害獣とされるイノシシの肉など、

食べられるのに廃棄されてしまう“もったいない”食材をレトルトカレーとして商品化し、

フードロスを解消することをミッションとする、

MOTTAINAI BATON株式会社の目取眞興明さん にお話を伺いました。

ロコラバWebサイトもあわせてご覧ください!