お宝ファイルNO.60 まんのう ひまわり焼酎 みちる
お宝ファイルNO.60 まんのう ひまわり焼酎 みちる
まんのう町お宝ハンター千葉むつみです
12月24日のボスからの指令😎📲
【寒い日は ひまわり いっぱい いってみて】🧐‼
今の季節にひまわりが咲いているわけもなく・・・
困り果てて頼ってみたのは
まんのう町ものづくりセンター
ここにいらっしゃる
一般社団法人サンフラワーまんのう
代表理事 齋部 正典 さん
に相談してみました
ご紹介していただいたのが
まんのう ひまわり焼酎
ひまわりの種と米麹だけで作られた
本格焼酎
ひまわりは
咲き終わると種を取って
ひまわりオイルを絞ります
ビタミンＥやオレイン酸
リノール酸がたっぷり含まれるなど
栄養価にも優れています
焼酎はオイルを絞った後の
搾りかすを使います
搾りかすといっても
栄養はたっぷり詰まっています
名前は
みちる
満濃池
まんのう町の天文台から見える満天の星
満面の笑み
皆が満足できるように
みちる
と名付けたそうです
ほのかにナッツの香りがして
甘みもあります
どんなお料理にも合います
鍋料理にも合うそうです
齋部さんのおすすめの飲み方は
ロック
女性にはハイボールが好まれているそうです
ただし数量限定
2800本
のみの販売です
まんのう町内の
酒店・スーパーマーケット・ものづくりセンター
で販売しています
観賞用として心を癒してくれるひまわり。
オイルや焼酎、加工品を一貫して
製造することで
雇用の促進など
地域活性化に取り組んでいます
お宝ファイルNO.60
ひまわりの種から生まれた
本格 ひまわり焼酎 みちる
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