ダシ
1月19日(木)放送後記
日本食では必要不可欠と言っても過言ではないダシ。
「おダシが効いてるね～」なんて一言で 寒い冬もホッコリするのではないでしょうか。
2013 年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、海外でも和食が注目されて早10年。
今日は、そんな日本食の根幹ともなっているダシについて30分お送りしました！
【OA曲】
M1 私飽きぬ私 / キュウソネコカミ
M2 愛して笑ってうれしくて涙して / DREAMS COME TRUE
M3 幸せについて本気出して考えてみた / ポルノグラフィティ
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