#79 料理人・梅原陣之輔さんを迎えて１
出会いは、人日の日！ふらっと総料理長がやってきた！& 2月のおすすめ食材
超人気和食店の総料理長が、不思議なカフェに登場！
新たな境地を求め、井戸店長とコラボレーション中！
＜ゲスト＞
目黒＜八雲茶寮＞総料理長 梅原陣之輔（うめはら・じんのすけ）さん
＜今回のポイント＞
・井戸店長の本を読んでいた梅原さんが、このカフェをはじめて訪ねたのは、人日（じんじつ）の日！
人日の日は、その日、出会った人とその年、ご縁がある・・という五節供のひとつです！
詳しくは、オーガニックオカルトアワー#7をチェック！
・コロナ禍で、「共食」を禁じられ途方にくれていた梅原さんは、
中目黒のレストラン＜東山 東京＞で、節供をテーマに、井戸さんと講座を始めることに・・。
HIGASHI-YAMA Studio (higashiyama-tokyo.jp)
・2月の＜八雲茶寮＞的おすすめ食材は、ふぐ、かも、白魚、はまぐり。（梅原）
冬から春は、海のものを食べて身体を起こそう！この時期必要な栄養素がとれます。（井戸）
出演、店主：井戸理恵子、Organic Cafeゆきすきのくに
薬缶（マスコット）：小川康弘
<お知らせ！>
小川さんが、構成で参加しているお笑いライブがあります！
エレ片コントライブ＜エレ片 コントの人～Nana aita pe’ape’a（ナーナ アイタ ペアペア）
2023年2月3日（金）～5日（日）銀座 博品館劇場
2月11日（土）～12日（日）大阪 サンケイホールブリーゼ
作・演出：やついいちろう
構成：小川康弘 ホシカワ 川尻恵太
音楽：Laura day romance
出演：エレキコミック（やついいちろう 今立進）、片桐仁
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