【「秋田味商」の
「琴平荘×比内地鶏 中華そば 醤油味】
●日本有数のラーメン激戦区と言われる山形県で、
連日行列を作る人気ラーメン店「琴平荘(こんぴらそう)」。
その人気店の中華そばが、お家で簡単にいただけるセットです!
●実は、このおとりよせ。比内地鶏製品の製造・販売を行う「秋田味商」という
会社の社長さんが、琴平荘のスープに惚れ込んで、
琴平荘の店主に手紙を書いたことがきっかけで誕生した特別なラーメンなんです!
●味の特徴は、琴平荘の特徴でもある「アゴ」と呼ばれるトビウオの出汁と、
様々な魚介や豚、鶏などの旨みが合体した醤油スープ。
そこに、バターのような芳醇な甘みの比内地鶏の鶏油(ちーゆ)を加えています。
麺は特注の中太麺で、磯の香りが広がる「磯海苔」がセットになっています。
●お好みで、チャーシューなど具材をトッピングしても良いですね!
スープまであっという間に完食するおいしさですよ!
●こちらは、冷凍ではなく常温品となります。
常温保管が可能なので、手土産にも便利ですよ!
●ちなみに、琴平荘ファンの「秋田味商」の社長さんは、
「琴平荘さんの中華そばに比内地鶏を使ったら、一体どんな味になるのだろう…
食べてみたい!」そんな想いで手紙を書き、このコラボ・ラーメンが誕生。
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