今週は、エスビー食品株式会社 広報・IR室 室長、中島康介（なかじま・こうすけ）さんをお迎えしています。

今回は、エスビー食品の成り立ちについて伺いました。

今から100年前、日本で初の「国産カレー粉」の製造に成功し、日本の香辛料市場をリードしてきたエスビー食品さん。

創業者である山崎峯次郎氏は、17歳の時生まれて初めて食べたカレーライスの衝撃的な美味しさの虜になり自分で国産カレー粉を作ることを決心、20歳の時に東京・浅草の地にエスビー食品の前身となる日賀志屋（ひがしや）を創業したのがその歴史の始まりでした。

当時はカレー粉自体が舶来の高級品だっただけでなく、その内容もわかっていない時代。山崎氏は朝から晩までカレー粉の調合の解明に没頭し、鼻が効かなくなると言っては日に何回も先頭に通い、挙句に近所からは変人扱いされたそうです。

「愚直なまでにまっすぐおいしさを追求することで、創業者の理念である“美味求真”が今もエスビー食品に受け継がれているのです。」と語る中島さんのお話を、是非お聴きください。

今週のゲスト

中島 康介 さん

2003年理系大学院卒業後、 エスビー食品株式会社入社。

最初はセールスエンジニアとして業務用の営業部門に配属。その後、家庭用商品開発などに従事したのち、広報・IR室 室長に就任。

■A Gene of Music
このコーナーでは、音楽に精通した方にゲストのお話からイメージする4つの楽曲をセレクトしていただき、4週にわたって番組内で放送しています。

今週の選曲者

FROGMANさん

映像作家・アニメ監督・声優。株式会社DLE チーフ・クリエイティブ・オフィサー。

自身の作品でも音楽にはこだわりを持ち、ブレイク前のファンキーモンキーベイベー、

official髭男dism、GLIMSPANKY、Daoko等を作品主題歌に起用するなど、

ファンの間では ” FROGMANのアニメ『秘密結社鷹の爪』に起用されるとブレイクする”という都市伝説も。

NHK FM「夜のプレイリスト」など、音楽ラジオ番組にも多数出演。

今回のゲスト企業から連想するテーマ

いま私が暮らしている町は、小さな個人経営のカレー屋さんが多く、週末は家族と食べ歩くことが楽しみになっている。カレーという異国の食べ物が、今や国民食と言われるまでに私たちの暮らしに定着したしたが、冷静に考えると、日本のような食文化にカレーのようなスパイスをふんだんに使う料理というものは異質だったのではないだろうか？

異国の“スパイス”をどうやって日本人の味に“マッチ”させていったのか？

そんな訳で今回は、そんなスパイシーだけどノリのいい曲を中心に選曲してみました。

>FROGMANさんが選ぶ今週の1曲

Real Great Britain/Asian Dub Foundation（2000)

FROGMANさん：

正直、エスビー食品が創業１００年と聞いてびっくりでした。てっきり戦後の企業だとばかり思っていて。逆に言えばそんな昔からカレーに注目し、カレーに関する知見を深めてきたからこその今日であるのだと分かります。それも創業者の“おいしい！”という衝動からという、ごくシンプルな理由から始まっただなんて！

そこでそんなカレーを食べてビックリ！みたいな創業者の気持ちを想像し、私の青春時代に一世風靡したユニットのこの曲を。カレー屋さんに行くと割とかかっていましたね。

■放送局、放送時間情報

ショートver.（5分番組）
FM青森　毎週土曜 19：55　／　FM秋田　毎週土曜 19：55　／　FM 山形　毎週土曜 28：55　／　FM福井　毎週土曜 19：55　／　FM三重　毎週土曜 17：55　／　e-radio（FM滋賀）　毎週土曜19：55　／　FM山陰　毎週土曜 19：55　／　FM山口　毎週土曜 19：55　／　FM岡山　毎週土曜 19：55　／　
FM香川　毎週土曜 26：55　／　FM徳島　毎週土曜 19：55　／　FM大分　毎週日曜 9：55　／　FM宮崎　毎週日曜 15：55　／　FM Okinawa　毎週土曜 19：55　

ロングver.（15分番組）
FM岩手　毎週金曜 8：45　／　FM仙台　毎週日曜 9：15　／　InterFM　毎週火曜 18：40　／　FM佐賀　毎週土曜日 19：30・［再放送］日曜 9：00　／
FMK（FM熊本）　毎週日曜 9：30　／　FM長崎　毎週日曜 9：30


＊1 放送局及び放送日時が変更となる場合があります。特別番組、天災などの臨時対応により、予告なく放送休止となる場合がありますのでご了承下さい。詳しくはお聴きいただいているFM放送局のタイムテーブルにてご確認ください。

＊2 ラジオ端末をお持ちでない方は「JFN 公式アプリAuDee」、「radiko」、およびPodcastで聴取可能です。

＊3 放送エリア以外の方はスマートフォンアプリの有料サービス「radiko（プレミアム会員）」を使ってネット局で聴取可能です。

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