#84 料理人・梅原陣之輔さんを迎えて６
お彼岸、桜の季節のお菓子と、怖い話。
＜今月のゲスト＞
目黒＜八雲茶寮＞総料理長 梅原陣之輔（うめはら・じんのすけ）さん
＜今回のポイント＞
・桜餅の季節・・あなたは長明寺派、道明寺派？
・大分県別府の「魚見桜」・・山桜の咲き方でその年の漁業の網のはりかたを変えます。
・雛祭り、上巳の節供＝旧暦3月3日は、桜の花の季節、彼岸の時期と重なることも多い。
流しびなを流すのは、三途の川。（ちなみに今年は4月22日。）
・井の頭公園で夜桜見物、写真にご用心。
・大神神社（おおみわじんじゃ、奈良県）の花鎮祭（はなしずめのおまつり）は、
疫病退散のおまつりで、忍冬（すいかずら）のお酒を飲みます。
肝機能によく、皮膚病の人に効くお酒。すなわち、昔の”疫病“とは、天然痘。
・春は香の高いものをとって、鬱を吹き飛ばそう。
出演、店主：井戸理恵子、Organic Cafeゆきすきのくに
薬缶（マスコット）：小川康弘
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