8月2日(水曜日)は「スパイス」にレコレール!
14時台は、カレー研究家 カレーマイスター講師
そして由芽さんと事務所が同じ、スパイシー丸山さんをお迎えしました。
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「めくるめくスパイスの世界」入門編!
〇そもそもスパイスとは?何種類ぐらいありますか?
〇日本のスパイスヒストリー!
〇スパイシー丸山さんがスパイスにハマったきっかけとは?
そして東京近郊スパイスカレーの3名店を紹介!
美しいビジュアルに力強い美味しさ!アートとしてのスパイスカレーの1つの到達点!
2.八丁堀ワッカ
スパイスカレーの可能性をつねに見せてくれるチャレンジングなお店!
他ジャンルの料理店も参入し、盛り上りを見せるスパイスカレー。
こちらはモツ焼き屋さん営むカレー店!
実は由芽さんもこの放送のために自宅でチャレンジ!
スパイシー丸山さんに「バターチキンカレー」のレシピを伺いました。
radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
→ https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20230802140000