8/2(水)にお迎えしたゲストは・・・?(その1)

カレー研究家 カレーマイスター講師 スパイシー丸山さんをお迎えしました。




8月2日(水曜日)は「スパイス」にレコレール


14時台は、カレー研究家 カレーマイスター講師
そして由芽さんと事務所が同じ、スパイシー丸山さんをお迎えし
ました。


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「めくるめくスパイスの世界」入門編!

そもそもスパイスとは?何種類ぐらいありますか? 

〇日本のスパイスヒストリー!

 

〇スパイシー丸山さんがスパイスにハマったきっかけとは?


そして東京近郊スパイスカレーの3名店を紹介!


1.横浜関内マルマサラ 

美しいビジュアルに力強い美味しさ!アートとしてのスパイスカレーの1つの到達点!

2.八丁堀ワッカ

スパイスカレーの可能性をつねに見せてくれるチャレンジングなお店!

 

3.恵比寿ナイゾウカレー 

他ジャンルの料理店も参入し、盛り上りを見せるスパイスカレー。

こちらはモツ焼き屋さん営むカレー店!

 

実は由芽さんもこの放送のために自宅でチャレンジ! 



スパイシー丸山さんに「バターチキンカレー」のレシピを伺いました。






radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20230802140000


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