10坪の美容室から国内最大のグループへ。 サロン経営の第一人者に聞く、美容室「Ash」成功の裏側

『お店ラジオ』にようこそ!
パーソナリティは、事業投資家の三戸政和さんと、スマレジ代表の山本博士さん。
ゲストは、株式会社アルテサロンホールディングスの代表取締役会長、吉原直樹さんです。

230809_052.jpg

吉原さんは、美容室「Ash」などを展開する、日本最大の美容室グループのトップ!
もともとは美容機器などを販売するメーカーに勤務していたのですが、あるときに美容室のチェーン店にスカウトされ、美容室経営に携わるようになります。
そこで店舗開発や人材教育などを行う中で、自分にも資格が必要だと考え、なんと28歳で美容学校に入学。
美容師免許を取得後、自分のお店をオープンし、現在の規模までグループを大きくしていきました。
いわば、サロン経営の第一人者なんですよ。

そんな吉原さんが最初にオープンしたのは、駄菓子屋の2階にある10坪の小さな美容室でした。
「マネージャーをしていたときには月300万・400万上がりましたけど、いざ自分のお店をやったときには、半分ぐらいしか売上が上がらない。150万ぐらいですね。やっぱり立地が良くないので。給料、家賃、材料代を払って精一杯なので、自分には何も残らない。でも、もう1店舗やりました。そこも売上150万ぐらい。で、さらに3店舗目をやって。そこが食べられるような売上を上げてくれて、それでも200万ぐらいでしたけど」。
えっ、どういうことでしょうか…。普通は売上が上がって次の出店を考えますよね?
すると、吉原さんは当時の考えを教えてくださいました。
「最初から10店舗はやろうと思っていたんですね。30歳で独立して、40歳までには小さい店でもいいから10店舗は持とう!と。1店舗から15万円の給料をもらえれば、だいたい1500万の給料をもらえる。そしたら、いい暮らしできるよねって、そんな感じです」。
なるほど。ということは、もともと薄い利益でも店舗展開するつもりで、当初の計画通りに進んでいったということなんですね~。

しかし、そんな吉原さんに、次の転機が訪れます。
38歳のとき、ある方に「どのぐらいのお店をやっているの?」と聞かれて、売上を言ったら、「そんなチンケな店やってて、どうするんだ?」と言われたのだとか。
「愕然としました。何故そんなことを言ったのかというと、理由は『そのお店を店長が欲しがるか?』と言われたんですよ。要は、自分はFCをやりたい、だけど店長がその店をやりたいと本当に思うのか?って。自分でやれるぐらいの店ならやりたくないよね、自分じゃできないと思うお店を譲ってほしいよね…って」。

この言葉で、吉原さんのお店づくりが変わっていくことになります。
従業員を10人ほどに増やし、10坪や20坪だった敷地を40坪にして、都立大学の駅前に新しいお店をオープンしました。
吉原さん曰く、「そこが年間1億円ぐらい売上が上がるわけですよ。月700万・800万あるわけです」とのこと。
これが、今や130店舗ある人気美容室「Ash」です。

美容室「Ash」の特徴の一つは、「暖簾分け型フランチャイズ」。
これは美容師の独立支援の一環で、簡単に言えば、店長がそのお店を買い取れるシステムです。
「Ashの場合はリース店舗。リース料ですね」と吉原さん。
「採用は、美容学校から本部が採用します。それから教育も本部でやっています。材料は、今Ashは130店舗あるので、その130店舗の材料の仕入れの率で入ってくるわけですから、1店舗で仕入れるよりも全然安い金額で入ってくるわけです。あとは、経理財務。それを全部、本社がやる」。
すごい、そこまで本部がやるんですね!
では、お店に勤務している人と、FCオーナーとして独立している人では、何が変わってくるのでしょうか。
「ちょっと頑張れば、年収1500万とか2000万はとれます。当然もっともらっている人もいる。FCオーナーが今、130店舗で65人いるんですね。お店をたくさんやっている人は、8店舗や10店舗やっているわけです」。
業界の一般的な美容師の年収に比べると、かなり稼ぐことができるんですね~。
ほかにもロイヤリティのお話など、あまり表には出していないことをズバリ教えて頂きました。美容室業界について、とても勉強になる内容なので、是非アーカイブをご確認くださいね!


★疑問・質問も募集中

この「お店ラジオ」では、三戸政和さんと山本博士さんへのメッセージもお待ちしております。

2人への質問、ちょっとした疑問、相談したいこと、番組の感想・応援・グチなど、何でも送ってきてください^^

メッセージの宛先は、omise@interfm.jp です。

 

★アーカイブのご案内

radikoのタイムフリー(放送から1週間限定)https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20220130210000

AuDee https://audee.jp/program/show/100000309

Youtube https://www.youtube.com/channel/UCKIaAZrcBJvCTCoBv2K6VLg

Spotify https://open.spotify.com/show/2V2MhGQPxgZ4kE1ibz5r8H

Apple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-supported-by-%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B8/id1593150923?l=en

Google Podcast https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9waXRwYS5qcC9yc3MvMDA0?hl=ja

Amazon Music

https://music.amazon.co.jp/podcasts/419a5631-9e6d-4b14-b46d-75d0de56fba5/%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-supported-by-%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B8?refMarker=dm_wcp_af_r&ref=dm_sh_xNFkEI6BBsdb59GBCtIzW6BIY&

 

また、音声メディア「Voicy」では、放送で紹介しきれなかった未公開部分などを配信していますので、そちらも是非聞いてください^^

それでは皆様、またのご来店お待ちしております!