お店ラジオ supported by スマレジ|10坪の美容室から国内最大のグループへ。サロン経営の第一人者に聞く、美容室「Ash」成功の裏側|AuDee（オーディー）

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2023/8/2710坪の美容室から国内最大のグループへ。サロン経営の第一人者に聞く、美容室「Ash」成功の裏側

『お店ラジオ』にようこそ！
パーソナリティは、事業投資家の三戸政和さんと、スマレジ代表の山本博士さん。
ゲストは、株式会社アルテサロンホールディングスの代表取締役会長、吉原直樹さんです。

吉原さんは、美容室「Ash」などを展開する、日本最大の美容室グループのトップ！
もともとは美容機器などを販売するメーカーに勤務していたのですが、あるときに美容室のチェーン店にスカウトされ、美容室経営に携わるようになります。
そこで店舗開発や人材教育などを行う中で、自分にも資格が必要だと考え、なんと28歳で美容学校に入学。
美容師免許を取得後、自分のお店をオープンし、現在の規模までグループを大きくしていきました。
いわば、サロン経営の第一人者なんですよ。

そんな吉原さんが最初にオープンしたのは、駄菓子屋の２階にある10坪の小さな美容室でした。
「マネージャーをしていたときには月300万・400万上がりましたけど、いざ自分のお店をやったときには、半分ぐらいしか売上が上がらない。150万ぐらいですね。やっぱり立地が良くないので。給料、家賃、材料代を払って精一杯なので、自分には何も残らない。でも、もう１店舗やりました。そこも売上150万ぐらい。で、さらに3店舗目をやって。そこが食べられるような売上を上げてくれて、それでも200万ぐらいでしたけど」。
えっ、どういうことでしょうか…。普通は売上が上がって次の出店を考えますよね？
すると、吉原さんは当時の考えを教えてくださいました。
「最初から10店舗はやろうと思っていたんですね。30歳で独立して、40歳までには小さい店でもいいから10店舗は持とう！と。1店舗から15万円の給料をもらえれば、だいたい1500万の給料をもらえる。そしたら、いい暮らしできるよねって、そんな感じです」。
なるほど。ということは、もともと薄い利益でも店舗展開するつもりで、当初の計画通りに進んでいったということなんですね～。

しかし、そんな吉原さんに、次の転機が訪れます。
38歳のとき、ある方に「どのぐらいのお店をやっているの？」と聞かれて、売上を言ったら、「そんなチンケな店やってて、どうするんだ？」と言われたのだとか。
「愕然としました。何故そんなことを言ったのかというと、理由は『そのお店を店長が欲しがるか？』と言われたんですよ。要は、自分はFCをやりたい、だけど店長がその店をやりたいと本当に思うのか？って。自分でやれるぐらいの店ならやりたくないよね、自分じゃできないと思うお店を譲ってほしいよね…って」。

この言葉で、吉原さんのお店づくりが変わっていくことになります。
従業員を10人ほどに増やし、10坪や20坪だった敷地を40坪にして、都立大学の駅前に新しいお店をオープンしました。
吉原さん曰く、「そこが年間1億円ぐらい売上が上がるわけですよ。月700万・800万あるわけです」とのこと。
これが、今や130店舗ある人気美容室「Ash」です。

美容室「Ash」の特徴の一つは、「暖簾分け型フランチャイズ」。
これは美容師の独立支援の一環で、簡単に言えば、店長がそのお店を買い取れるシステムです。
「Ashの場合はリース店舗。リース料ですね」と吉原さん。
「採用は、美容学校から本部が採用します。それから教育も本部でやっています。材料は、今Ashは130店舗あるので、その130店舗の材料の仕入れの率で入ってくるわけですから、１店舗で仕入れるよりも全然安い金額で入ってくるわけです。あとは、経理財務。それを全部、本社がやる」。
すごい、そこまで本部がやるんですね！
では、お店に勤務している人と、FCオーナーとして独立している人では、何が変わってくるのでしょうか。
「ちょっと頑張れば、年収1500万とか2000万はとれます。当然もっともらっている人もいる。FCオーナーが今、130店舗で65人いるんですね。お店をたくさんやっている人は、8店舗や10店舗やっているわけです」。
業界の一般的な美容師の年収に比べると、かなり稼ぐことができるんですね～。
ほかにもロイヤリティのお話など、あまり表には出していないことをズバリ教えて頂きました。美容室業界について、とても勉強になる内容なので、是非アーカイブをご確認くださいね！

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