8/30(水)にお迎えしたゲストは・・・？
五つ星お米マイスター
西島豊造さんをお迎えしました。
8月30日（水曜日）は「お米」レコレール！
一部の放送局を除いて、13時台から15時台にかけて、
五つ星お米マイスターで、東京・目黒にある「こだわり米専門店 スズノブ」の代表
西島豊造さんにスタジオにお越しいただきました。
由芽さんも以前「スズノブ」に伺いました♪
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〇「スズノブ」で販売しているお米は何品種ぐらい？精米についても教えてください！
〇２０２３年の今、日本にはお米の品種はどのくらい？そのうち何割ぐらい新米は出ている？
〇今年の猛暑 お米の出来に影響は？
〇「美味しいお米」の基準とは？
西島豊造のこの米を食べてみろ！２０２３秋
〇秋田「サキホコレ」！ 〇新潟「新之助」
スタジオでは由芽さんも試食してみましたよ～！
〇お米を炊くまでの下準備（精米・お米の保存方法・洗い方・浸水について）
〇 最近、炊飯器はかなり進化してる？！
〇西島豊造さん「五つ星お米マイスター」って何？
〇お米は昔から日本の主食 日本人の体質に合っていて健康にも良い？！
〇進化が加速する「ブランド米」について
そのほかにもリスナーさんからの質問にも答えていただきました！
radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
→ https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20230830133000
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