2月8日（木曜日）は「冬の楽しみ」にレコレール！

14時台は、アイス研究家 シズリーナ荒井さんをお迎えしました。

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シズリーナ荒井さんは、年間4,000種類ものアイスを食べ歩くアイスマニアであるとともに、

そのアイスの食べ方を研究してアレンジレシピを考案するなど、アイスに人生を捧げる研究家でもあります。

そんな研究の成果ともいえる著書、『魔法のアイスレシピ』も出版！

独自の視点からアイス情報を発信し続け、様々なメディアでご活躍中です。

前回は去年７月に「真夏のアイス特集」でお越しいただき、今回は「冬アイス」について伺いました。

〇最近のシズリーナ荒井さん、企業の工場に出入りしている？！

〇「実は、アイスクリームが最も美味しい季節は、冬です！」

〇アイスの種類「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」

シズリーナ荒井さんプレゼンツ

この時期ならではの「濃くて美味しいアイスクリーム」をご紹介！

• ① ロッテ「クーリッシュ　超やみつき練乳」
• クーリッシュは、皆さんご存知の通り、なめらかな食感の「飲むアイス」ですね。

「超やみつき練乳」は2022年１月に発売された商品ですが、なんと練乳量が1.4倍アップして帰ってきました。

練乳チューブをそのまましゃぶっているような背徳感も味わえます！

② ロッテ「爽　濃林檎」

まるで新鮮な林檎を丸かじりしているかのような体験ができるアイス。

アイスの中に入っている微細氷がシャリシャリっとした食感で、リンゴのシャリシャリ感を完全再現。

濃密な林檎ソースがミルフィーユ状に充填されているので、スプーンでどこを掬っても、

アイスと林檎ソースの配合が口の中で同じになるように計算されています。

• ③ 明治「エッセル　スーパーカップ　大人ラベル とことん珈琲」

4層仕立てで、珈琲にとことんこだわって作られたアイス。

コーヒーリキュールの風味を纏わせたクッキーに、

エスプレッソソース、エスプレッソ風アイスにカフェオレ風アイスが口の中でゴン攻め状態に！

それぞれの層を楽しみ、最後に一気に食べると、珈琲沼にハマること間違いありません。

またシズリーナさんと言えば、「アイスのアレンジレシピ」！

今回は「牛乳が美味しい時期だからこそのアレンジ」を伺いました。

 「超エッセル牛乳シェイク」

＊明治「エッセル　スーパーカップ　超バニラ」１個

＊牛乳200ml　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを混ぜ合わせるだけで完成です！

「レモン牛乳シェイク」
＊フタバ食品「サクレレモン」１個
＊牛乳100ml　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜるだけ！甘すぎるのが苦手な方にお勧めです

2月8日(木)午後１時に情報解禁されたニュースをどこよりも早くお届け！

あの「雪見だいふく」が、チルドデザートになります！

来週2月15日（木曜日）から、全国のスーパーやドラッグストアにて販売開始されます。

その名も「生雪見だいふく」。

アイスの代わりにクリームがたっぷり入った“生菓子”です。

雪見だいふく特有の薄モチのぷにぷに食感と、クリームのふわふわ食感という、新しいハーモニーが楽しめます。

今回は特別に由芽さんもいただきました～！

radikoで期間限定で聴くことができるので、チェックしてみてくださいね✅
→ https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20240208140000