新年度 最初は料理研究家土井善晴さんをゲストにお迎えします

LEGENDS 渡辺美里 Good Day Radio #4

毎月素敵なゲストをお迎えしお届けしているこの番組

家庭料理の第一人者、土井勝さんを父親にもつ土井善晴さん
現在は十文字学園女子大学 特別招聘教授
東京大学 先端科学技術研究センター 客員研究員
そして自身で設立した「おいしいもの研究所」でご活躍

今回は美里さんと土井善晴さんが、「食」を軸に、
料理するということ、太陽の秩序の中で生きること、
また土井さんが提唱する「一汁一菜でよいという提案」などについて語ります
 
料理が好きな方はもちろん、ちょっと不得意な方も料理がしてみたくなる…
そんな55分です

あなたにとって良い時間になりますように