夏の野菜の定番といえば、やっぱりとうもろこし!
バーベキューなんかにも欠かせないですよね。
そんな夏の定番とうもろこし、
最近はものすごく甘い品種が次々と出てきていて、
「ブランドとうもろこし」として大人気になっているんだそう。
奈良県で100年以上、野菜の種子を研究開発している、種苗(しゅびょう)メーカーの大和農園が開発した赤色のとうもろこし「大和(やまと(ルージュ)」についてなど送りしていきました!
とうもろこしは芯に大変強い旨みがありますので、
スープにいれたり、ご飯を炊く時に加えるなど、
ダシとして使うと、大変美味しくいただけるそうです!
今夜の晩御飯にいかがですか?