第141回「『手作り』にこだわり。堀部かまぼこ綾川」2024.12.3
12月、綾川町からは「堀部かまぼこ綾川」をシェア♬
こんにちは！
かわやなぎさわこです！
本日の『まちらば』は綾川町から
「堀部かまぼこ綾川」をシェア📷
お店に入ると、天ぷら・かまぼこがずらり✨
店長の堀部さんにお話を伺います！
綾川町にお店を構えて14年、
「てづくり」にこだわって美味しいかまぼこ、天ぷらを作り続けています。
人気の商品は定番の「上天」！
白くて細長い天ぷらなんですが、
すり身の味、食感、香ばしさ、で勝負！という
シンプルだからこそ、
堀部さんの「てづくり」の想いが光ります。
さらに、瀬戸内町の漁師さんから提供いただいているという
地物のイカを使った、「げそ天」！
甘辛く煮たイカにすり身をまとわせた天ぷらは
食べ応え抜群！おかずにもお酒のアテにも最高です🍶
ただし、こちらは数量限定だそうなので、
気になる方はご来店前に注文いただくのが確実です！
一個からお好きな天ぷらをご購入いただけますし、
お歳暮などのギフトにも◎
「どれも気になって迷うな～」という方！
ぜひ店長にお気軽にご相談ください。
好みなどを伝えれば、オススメを教えてもらえますよ♬
次回のまちらばでは、堀部さんに
改めてこのお仕事への想いを伺います。
来週もお楽しみに。
堀部かまぼこ綾川
🏠綾川町萱原
☎087-876-3450
営業時間 10:00～16:00
定休日 月曜日
放送とあわせて、X(旧Twitter)もぜひチェックしてください！！！
皆さんも
「＃まちらば」
をつけて、宇多津町・綾川町の情報をシェアしてくださいね！
番組の感想もお待ちしています
https://twitter.com/konomachilovers
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