2025年2月7日（金）大須探検隊「肉米」
家康の命による「清州越し」により、17世紀に生まれた街「大須」。江戸の頃より芝居小屋、寄席が軒を連ね、大須観音や万松寺、七寺等の境内に露店や見世物小屋が立ち並び、多くの大道芸人がその芸を披露していました。“芸どころ”名古屋を代表する歓楽街、「大須」は、第二次大戦後閑古鳥の鳴く時期がありましたが、街の人々の努力で約1200軒のお店を有する一大商店街に成長しました。
この番組は、その「大須」の魅力を世界に発信するプログラム。2013年4月5日「大須アメ横 presents ＯＳ☆U We are 大須Lovers」で放送を開始し、すでに12年目を迎えています。毎週金曜日の夜、「大須」の話題のお店や、御祭り、イベント、大須のトリビアネタを紹介するだけでなく、大須と縁の深いアーティストや俳優等もゲストに迎え、「大須」の魅力をお届けします。
今週のオスラバは、大須探検隊！
大須三丁目、赤門通沿い、第２アメ横ビル２階
✨✨✨肉米✨✨✨
の石川雄一さんに、お話し伺います。
オスラバでもお馴染み！
ジューシーな豚肉と、甘くて美味しいキャベツを
絶妙な塩加減で食べられる「豚鉄板」が基本メニューで、お腹を満たしてくれる「肉米」。
昨年からキャベツが高騰している中、お客さんの為に、現在も手ごろな値段で、料理を提供してくれています。
そんな石川さんの苦労と努力、本音を伺ってきました。
毎月2．5～3トンものキャベツを使う肉米。八百屋さんに支払うその金額はナント・・・！！！
値上げしたことによるお客様（ファン）の意外な反応とは？
石川さんでも、家では再現できない豚鉄板の秘密とは？
詳しくは、音声データをチェック♪
肉米は、１１時３０分から、夜１２時まで通し営業（大須で深夜まで食事ができるお店は貴重！）
公式ＨＰ
https://nikubei.net/
公式Ｘ
https://x.com/Nikube_osu
番組では、皆様からのメッセージをお待ちしております。
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