さあ、今年もバレンタインデーが近づいてまいりました。
今年のチョコの傾向は、どうなっているのでしょうか?
今日は、日本唯一の「チョコジャーナリスト」の市川歩美(いちわ・あゆみ)さんをお呼びしました!
市川歩美さんは…
5歳頃から筋金入りのチョコレート好き。
フランス・パリのチョコレートの美味しさに衝撃を受け、
その後、本格的にチョコレートの道に進みます。
日本唯一の「プロのチョコレート」を主なテーマに掲げる
ジャーナリスト、コーディネーターとして活躍中!
最近、ハヤカワ新書「チョコレートと日本人」を発売されました!
チョコ・ジャーナリストの市川歩美さんをお迎えし、
「最新チョコ事情」について伺いました!
本日の選曲
M1 バレンタイン決戦 / 乃紫
M2 ハピチョコ / FRUITS ZIPPER
M3 チョコレート / 家入レオ