バレンタイン!最新チョコ事情

2025年2月11日(火)

さあ、今年もバレンタインデーが近づいてまいりました。

今年のチョコの傾向は、どうなっているのでしょうか?

今日は、日本唯一の「チョコジャーナリスト」の市川歩美(いちわ・あゆみ)さんをお呼びしました!



市川歩美さんは…

 5歳頃から筋金入りのチョコレート好き。

 フランス・パリのチョコレートの美味しさに衝撃を受け、

 その後、本格的にチョコレートの道に進みます。

 日本唯一の「プロのチョコレート」を主なテーマに掲げる

 ジャーナリスト、コーディネーターとして活躍中!

 最近、ハヤカワ新書「チョコレートと日本人」を発売されました!


チョコ・ジャーナリストの市川歩美さんをお迎えし、

「最新チョコ事情」について伺いました!

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本日の選曲
M1 バレンタイン決戦 / 乃紫
M2 ハピチョコ / FRUITS ZIPPER
M3 チョコレート / 家入レオ