＜鍋の日＞料理芸人のクック井上。さん直伝！レンジでお手軽鍋レシピ三選🍲
2025年11月7日9時台放送中に紹介したクック井上。さん直伝『2日目も美味しい一人鍋』レシピ✨🍲
レンジで簡単にできちゃいます✊
今日のお昼ごはんは鍋で決まり！！！
レンジで簡単にできちゃいます✊
今日のお昼ごはんは鍋で決まり！！！
🍲キムチチゲ🍲
＜材料＞１人～２人分
キムチ…150g
豚ばら肉薄切り（ロースなどでも可）…100g
豆腐…1/2丁
ねぎ…15cm
きのこ(えのきやしめじ)…1/2袋
A
熱湯…200mL
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
味噌…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま油…小さじ1
B
ニラ…適量
軽く戻した春雨…適量
＜作り方＞
蓋をして600wで8分レンチン。以上。
※Bニラと軽く戻した春雨は最初からではなく６分経過時に入れると食感◎
🍲酸菜白肉鍋🍲
＜材料＞１人～２人分
白菜漬物…250g
豚ばら肉薄切り（ロースなどでも可）…200g
きのこ(椎茸推奨、他でも)…1/3袋
A（スープ）
漬物の漬け汁…200mL
熱湯…100mL
桜エビ…小さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1※お好みで
B（時間差オススメ）
軽く戻した春雨…適量
とりわけた後に個々で味付け…
お好みで生姜すりおろし、にんにく、ごまだれ、ごま油、ラー油、万能ねぎ、刻みニラ、刻みねぎ、刻みピーナッツ、パクチー、唐辛子、黒酢、ナンプラー、オイスターマヨなどで味変
＜作り方＞
蓋をして600wで8分レンチン。以上。
※B軽く戻した春雨は最初からではなく６分経過時に入れると食感◎
🍲ちりとり鍋🍲
＜材料＞１人～２人分
もやし…200g(1袋)
豚ばら肉薄切り（ロース、牛ばら肉などでも可）…150g
キャベツ…100g
たまねぎ…50g
A（スープ）
焼肉のタレ…50mL
めんつゆ(3倍濃縮)…50mL
料理酒…50mL
B（時間差オススメ）
ニラ…適量
お好みで…
にんにく…1かけ
コチュジャン…適量
＜作り方＞
蓋をして600wで8分レンチン。以上。
※Bニラは最初からではなく６分経過時に入れると食感◎
ぜひ参考にしてみてください👐
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