オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ三國清三さんをお迎えして
ミラノ国際博覧会から見える和食の未来
『オテル・ドゥ・ミクニ』 オーナーシェフの三國清三さん。現在イタリア、ミラノで開催中「ミラノ国際博覧会」。
「地球に食料を、生命にエネルギーを」というテーマを掲げる
この万博を通じて見る世界の食、日本の食。
さらに２０２０年にやってくる東京オリンピックに向けて、
日本のおもてなし、和食の未来を一緒に考えます。
由布院温泉
文学、映画、料理、旅行、政治、音楽などなど、石田純一の幅広い知識の泉にフォーカス。
今回は大分県にある日本代表する名湯、由布院温泉をピックアップ！
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