今日のオンプラ

【　Today’s Planet　】


台湾在住の、森田卓也さんと国際電話を繋いでお話伺いました！

台湾のお正月休みは？
本来、旧正月（2月）を祝うので、お休みは1月1日のみ。

日本ではお正月にお雑煮など、おもちをよく食べますが、
台湾では、おもちを食べる機会があまりないのだとか。


そして最近、台湾の夜市で、
「韓国のトッポギ屋」が増えていることも教えて頂きました～！


森田さんは、これまで日本人オーナーが経営するゲストハウスに勤めていたそうで、
現在、新しいオーナーの元で、
別のゲストハウスをオープンさせるべく、準備をされているとのこと！

ぜひ、オープンした時には、また番組に出てください！


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【　おもち　】


溝の口駅近くの居酒屋さん『酒処 おおつか』のマスター、おおつかさんに
お正月に食べきれなかったお餅を美味しく食べる、アレンジレシピを教えてもらいました！


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・・・油揚げと、お餅、醤油と納豆を使った料理！

①油揚げを半分に切る。お餅は、市販のものであれば縦半分に切って、油揚げに詰める。

②納豆は、付属のたれ とカラシを入れて混ぜ、こちらも半分油揚げに詰める。

③残り半分のお餅も油揚げに詰めて、まず、電子レンジで30秒ほど温める。

④お餅がやわらかくなったら取りだして、
今度はオーブントースターで、油揚げに軽く焦げがつく位温める。


やわらかい状態のお餅だったら、電子レンジの部分は省いてOK！


納豆の代わりに、チーズとカイワレ大根にしたり、
仕上げにマヨネーズをかけたりしても美味しい！
中の具材を変えることでバリエーションも楽しめる！


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では、女子におススメのお餅アレンジ教えてください！


・・・水＋卵＋薄力粉で作った天どろ（天ぷらの衣）に、
短冊状に切ったお餅をつけて、180℃の油で揚げる！
（揚がり際は、お餅の焼きあがり見たいに、ぷくっと膨れるので分かりやすいです。）

家庭用の天つゆ（希釈タイプ）を、薄めずにそのまま、
揚がったお餅に色が付く程度に付ける。

普通のサラダに乗せる。軽くマヨネーズで線引きして、
上に刻みのりを振りかけると美味しい！
　


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最後にもう一つ、お餅アレンジレシピを教えてください！


・・・グラタンはいかが？？
ホールトマトをフードプロセッサーで混ぜる。（無ければ、手で潰したり、まな板で刻んでもOK）

鍋に入れて温める。そこに、ベーコン、玉ねぎを加える。
（ベーコンが無い場合はチキンコンソメでも大丈夫です。）

ホールトマトと同量のお餅を縦に4等分して、鍋に入れ、15分程煮る。
（400gのホールトマトだと、市販のお餅で4つ分。）

グラタン皿に移して、上にチーズを乗せて、オーブンで焦げ目がつく位焼く。
お餅がニョッキの役割になって、とても美味しい！
ちなみに、ホールトマトを、生クリームに変えると、
クリームグラタンになるのでこれはこれでおススメ！

　
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おおつかさん、ありがとうございました！！


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【　Dream Planet　】


「サメ株式会社」という会社を立ち上げられている、
代表の西木戸秀和さんにお話を伺いました。

「サメ株式会社」...この変わった名前の由来は、
西木戸さんがやられていたノイズバンドの名前から！

西木戸さんは、体験を売り買いできるサイト、“BANANA”を運営されています。
音楽フェスティバルのツアーや、海外の人向けの東京の街案内など！

現在は、東京の“夜遊び”体験をリリースする準備をされているようです！

「一緒に番組のツアーが出来たら面白いですよねー！」とDさん。


西木戸さんの今年の抱負は、、「やりたいことをちゃんとやる！」


▼BANANA
http://bnana.jp/products/


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【　MUSIC PLANET　】


新年初のスタジオ生ゲスト！久和田佳代さん！
ギターの福澤和也さんもお迎えして、2曲ライブ演奏して頂きました！

久和田さんの今年の夢は、九州・四国・東北地方にライブに行くこと！！

3月9日には2nd Album『マルガリータ』がリリース。
2月24日にiTunes storeで先行リリースされます！
アルバムがリリースされる頃にまたスタジオに来て欲しいです！


気になるライブは、、
1月25日は、地元の広島で！
26日は 大阪、27日は 静岡、
そして、アルバムの発売日、
3月9日は東京でライブが決まっていますよ。

詳しくは、久和田さんの公式サイトをチェックしてみてください！


▼久和田佳代さん
http://cayo-kuwada.jp/

SONG LIST

★25時台

LOVE TODAY ／ Mika Feat.モントリオール交響楽団
I Wish You Would ／ Taylor Swift
365日 ／ Mr.Children
Dream ／ Priscilla Ahn
Don't ／ Ed Sheeran
Wild Women Do ／ Natalie Cole


★26時台

Empty Room / BLUE VINTAGE
City love ／ Malene Mortensen
夜な夜な星を見て(生演奏) / 久保田佳代
ネオンにキスをした(生演奏) / 久保田佳代
Glory of Love / Chicago
明日はきっといい日になる ／ Rihwa


★27時台

SUN ／ 星野源
祈りうた ～トウトガナシ～（アルバム・バージョン） / 城南海
一陽来復 / 城南海
BURNING LOVE / ELVIS PRESLEY
IT’S NOW OR NEVER / ELVIS PRESLEY
THERE’S ALWAYS ME / ELVIS PRESLEY
FEVER / ELVIS PRESLEY
CAN’T HELP FALLING IN LOVE / ELVIS PRESLEY
STEAMROLLER BLUES / ELVIS PRESLEY
AN AMERICAN TRILOGY / ELVIS PRESLEY
IF I CAN DREAM / ELVIS PRESLEY