『焼きそばの話』塩崎省吾さんでした！
スキマなゲストは、
全国800軒以上の焼きそばを食べ歩いた
日本一の焼きそばマイスター
塩崎省吾さんをお迎えして
『焼きそばの話』をテーマにお送りしました！
焼きそばの定義は結構アバウト。
麺を炒めたものは、ほぼ焼きそば。厳密に言うと、ナポリタンも焼きそば（笑）
近頃やってきている焼きそばブームも、ビーワングランプリにたくさん登場
するのも、作りおきができて、冷めても美味しいから。そしてやっぱり定期が
甘いからってことで、よろしいでしょうか？
そんな塩崎さんの今オススメの焼きそば三種☆
◎愛媛県にある「かめそば」（お取り寄せ可能！）
◎中野にある「やきそば処 小出屋」（正統派高級焼きそば）
◎新潟県のソウルフード「イタリアン」（ほかにも別トッピングあり）
また、お店の外に出ているメニューの看板の中に、焼きそばの文字が
入っていたら、このお店は当たりのサイン！！
ほかのメニューと比べてイチ押しされにくいメニューの焼きそば。
それでも敢えて主張しているということは、絶対の自信があるというわけ
です。迷わずお店に入りましょうね！
ちなみにカップ焼きそばも大好きという塩崎さん。
ラーメンと違って焼きそばに大盛りが多いのは、スープがないので
満足感がたりないこと、そして販売しているコンビニの客層が若いので
ボリューミーなものを求められているから！聞けば思わず納得です。
塩崎さんありがとうございました！
＜塩崎省吾さんブログ 焼きそば名店探訪録＞
http://yakitan.info/
麺を炒めたものは、ほぼ焼きそば。厳密に言うと、ナポリタンも焼きそば（笑）
近頃やってきている焼きそばブームも、ビーワングランプリにたくさん登場
するのも、作りおきができて、冷めても美味しいから。そしてやっぱり定期が
甘いからってことで、よろしいでしょうか？
そんな塩崎さんの今オススメの焼きそば三種☆
◎愛媛県にある「かめそば」（お取り寄せ可能！）
◎中野にある「やきそば処 小出屋」（正統派高級焼きそば）
◎新潟県のソウルフード「イタリアン」（ほかにも別トッピングあり）
また、お店の外に出ているメニューの看板の中に、焼きそばの文字が
入っていたら、このお店は当たりのサイン！！
ほかのメニューと比べてイチ押しされにくいメニューの焼きそば。
それでも敢えて主張しているということは、絶対の自信があるというわけ
です。迷わずお店に入りましょうね！
ちなみにカップ焼きそばも大好きという塩崎さん。
ラーメンと違って焼きそばに大盛りが多いのは、スープがないので
満足感がたりないこと、そして販売しているコンビニの客層が若いので
ボリューミーなものを求められているから！聞けば思わず納得です。
塩崎さんありがとうございました！
＜塩崎省吾さんブログ 焼きそば名店探訪録＞
http://yakitan.info/
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