今日は、自身初めてのレシピ本「美トレめし」が光文社から発売された、モデルのKellyさんをお迎えしました!
【美トレめし - 光文社】
https://www.kobunsha.com/shelf/book/isbn/9784334951702
【Twitter】
https://twitter.com/KellyMisawa
【Instagram】
https://www.instagram.com/kellymisawa/?hl=ja
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【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「
スーパーフードのあんかけ!」
これからの季節におすすめなレシピとして教えてくださったのが、
「美トレめし」の51ページに載っている「いろいろ野菜のあんかけ」。
この餡に使われているのが、スーパーフードのひとつでもある「葛」!片栗粉は使っていないんですね。
葛のトロみは体を内側から温めて、しかも大腸を掃除してくれるので、花粉症になりにくくなったり、お肌によい効果が。葛以外にも生姜なども入っているということで、まさに寒くなってくるこれからの時期にいただきたい一品ですね♪
「食生活を改善することで、イライラをなくして冷静になることができた!」とも語っていたKellyさん。
おうち時間多めなこのご時世、ぜひ体の内側からご自身をケアしてみてはいかがでしょうか!