Seasoning~season your life with music~

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市川美絵

ヨウイチロウ

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radio。
ふと流れてきた音楽に癒され、ふと流れてきた言葉に心癒される瞬間があります。
それは、人生のちょっとしたエッセンス、そしてスパイスです。

Seasoning ~音楽で、言葉で、あなたの人生を彩ります。~

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10月27日【Tuesday Spice!】「おとりよせネット」伊藤編集長が紹介!おススメお取り寄せグルメ♪

2020/10/27 (火)14:55
Tuesday Spice!

Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」
おすすめの「お取り寄せグルメ」を
『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。

今回ご紹介したのは、


★「フェルミエ」のモン・ドール★


~POINT!~

●「モン・ドール」というのは、フランスとスイスの国境地帯に広がる
ジュラ山脈で作られているウォッシュタイプのチーズのことです。

●モン・ドールは、製造期間が8月15日から翌年3月15日、
そして、販売期間が9月10日から翌年5月10日までと決められている
季節限定のチーズ。ですから、この時期にしか手に入らない貴重なチーズ!

●フランスでは、9月上旬から販売が始まるんですが、
それが、手続きを経て、日本へ入り始めるのは、
9月下旬から10月上旬にかけて。いよいよ今年も日本へやってきました!

●今日、ご紹介しているショップ「フェルミエ」さんのモン・ドールは、
フランスの「アルノー社」製のモノです。
「フェルミエ」さんでは、様々な作り手のモン・ドールを
実際に試食した上で輸入しているので、その品質は信頼のおけるものですよ♪

●おすすめの食べ方は、チーズの表面を切って、蓋のように取っちゃいます。
そこに、白ワインを加えて、お好みで、刻んだニンニクやパン粉をふって
オーブンで焼きます。 すると、チーズが温まってトロトロになるので、
そこにパンを付けて、チーズフォンデュのようにいただくと格別の味!


その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、
お取り寄せすることができますので、チェックしてください。
https://www.otoriyose.net/

また、「フェルミエ」のオンラインショップでもチェック!
https://fermiershop.com/
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