Seasoning~season your life with music~

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市川美絵

ヨウイチロウ

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radio。
ふと流れてきた音楽に癒され、ふと流れてきた言葉に心癒される瞬間があります。
それは、人生のちょっとしたエッセンス、そしてスパイスです。

Seasoning ~音楽で、言葉で、あなたの人生を彩ります。~

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11月10日【Tuesday Spice!】「おとりよせネット」伊藤編集長が紹介!おススメお取り寄せグルメ♪

2020/11/10 (火)14:55
Tuesday Spice!

Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」
おすすめの「お取り寄せグルメ」を
『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。

今回ご紹介したのは、


★水たき料亭 博多 華味鳥の「鴨鍋セット」★


~POINT!~

●博多名物の水たき料理の名店「博多華味鳥」さんで、
人気のおとりよせの一つが「鴨鍋セット」です!

●博多華味鳥さんでは、各産地の合鴨肉を取り寄せ、何度も試食を
重ねたそうです。その結果、選んだのは「ハンガリー産の合鴨」。
北欧で育てられた合鴨肉は臭みが少なく、
脂にも上質な旨味があって、さらに、濃厚な味わいなんですね!

●こちらのセットには、その合鴨の「スライス」と「つくね」、
そして「オリジナルの和風スープ」とシメの「ちゃんぽん麺」も入ってます!

●これにお好みで野菜を加えます。
白菜のかわりに「キャベツ」を入れると甘みが増して美味しいですよ!

●臭みが少なく、柔らかくて、コクとまろやかな味が魅力の合鴨。
ほどよく脂がのった合鴨肉を、和風スープでいただく鍋は、
もうそれだけでご馳走です! さらに、ふわふわの合鴨つくねも絶品!

●鍋のシメには、合鴨や野菜から出た旨味がたっぷりのスープで、
ちゃんぽん麺をいただきましょう!
御飯を入れて、卵やあさつきを散らして雑炊にしてもおいしいですよ!

●「鴨鍋」と聞くと、高級なイメージがしますが、お手頃な値段で、
自宅で料亭の味を味わうことができるのは、うれしいですね!

その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、
お取り寄せすることができますので、チェックしてください。
https://www.otoriyose.net/

また、「博多 華味鳥」のオンラインショップでもチェック!
https://www.hakatahanamidori.co.jp/
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