神奈川県 葉山の古民家にある料理教室「白崎茶会」
からだにも、自然にも優しい材料で、
ものすごくおいしいお料理になるレシピをつくりだして、
全国から生徒さんが集まっています。
ここでは、その、「白崎茶会」を主宰する、
料理研究家の白崎裕子さんにお話しをお聞きしました。
雑誌「エッセ」で連載してきたレシピの本が
扶桑社から出版されました。
『白崎茶会 植物生まれの優しいお菓子』
https://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594086633
こちらもチェックして下さいね