伝統の作り方を守り産地も守る「三州三河みりん」!醸造元角谷文治郎商店 三角祐亮さんに聞くこだわり!

▼12:30ごろ〜

「三州三河みりん」の醸造元角谷文治郎商店の
三角祐亮さんをお迎えしました!

愛知県、三河地方、碧南市のみりんを作る蔵元で
明治43年の創業以来、昔ながらのみりん造り一筋で、
お米の持ち味そのままを引き出していて無駄がないと語ってくれました。

三州三河みりん公式HP
http://www.mikawamirin.com/
生産者と消費者を「みりん」を通じて繋げる役目となっているのが
嬉しいそうです。