今日のゲスト…XIIXから 斎藤宏介さん、須藤優さん
2月26日(金)お昼ノート
今日は、XIIXから 斎藤宏介さん、須藤優さんをお迎えしました。
ありがとうございました！
【オフィシャルサイト】
https://xiix-web.com/
【Twitter】
https://twitter.com/xiixinfo
【Instagram】
https://www.instagram.com/xiixinfo/
★XIIX
UNISON SQUARE GARDENのギターボーカル・斎藤宏介さんと
ベーシスト須藤優さんによるバンド。
★2020年１月にリリースされた1stアルバム『White White』以来、
２ndアルバム「USELESS」を今週2/24にリリース！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【お昼ノート】
本日のゲストさんのメモ情報は…
「隠し味。」
今回メモ情報を教えてくれたのは、XIIXの須藤さん。
山本さん。カレーって好きですか？
という一言で始まったメモ情報。
スパイスで作ったり色々味を凝ることができるカレーですが、
須藤さんは“クミン”という種をフライパンで、油を入れて炒めて、
その油をまるごとバッとカレーにかけてしまう！とのこと。
これを、テンパリングというそう。
このひと手間で、カレーの中でプチプチ触感にもなり、
本格的な味になるので、ぜひやってみてくださいとのことです！
週末は、いつもと一味違ったカレーにぜひ挑戦してみてください♬
ありがとうございました！
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UNISON SQUARE GARDENのギターボーカル・斎藤宏介さんと
ベーシスト須藤優さんによるバンド。
★2020年１月にリリースされた1stアルバム『White White』以来、
２ndアルバム「USELESS」を今週2/24にリリース！
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【お昼ノート】
本日のゲストさんのメモ情報は…
「隠し味。」
今回メモ情報を教えてくれたのは、XIIXの須藤さん。
山本さん。カレーって好きですか？
という一言で始まったメモ情報。
スパイスで作ったり色々味を凝ることができるカレーですが、
須藤さんは“クミン”という種をフライパンで、油を入れて炒めて、
その油をまるごとバッとカレーにかけてしまう！とのこと。
これを、テンパリングというそう。
このひと手間で、カレーの中でプチプチ触感にもなり、
本格的な味になるので、ぜひやってみてくださいとのことです！
週末は、いつもと一味違ったカレーにぜひ挑戦してみてください♬
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