料理家の中村りえ先生に聞く米粉料理
▼12:15ごろ〜
今日のテーマは《 お米の中に探すSDGs》ということで、
お米から出来る「米粉」にも注目してみました
料理家の中村りえ先生に米粉を使った料理や、
上手な使い方をお聞きしました。
例えば、からあげなどに使う際は
「片栗粉」を繋ぎに使ったりするといいです。
クリームシチューなどにも使えます。
米粉という形で、日本の米文化を支えていってほしいと
語ってくれました。
他のレシピも気になった方は
中村りえ先生のHPやSNSをぜひチェックしてみて下さい！
中村りえ先生オフィシャルサイト
https://komeko-oyatsulabo.com/
インスタグラム
https://www.instagram.com/rie.nakamura0707/?hl=ja
お米から出来る「米粉」にも注目してみました
料理家の中村りえ先生に米粉を使った料理や、
上手な使い方をお聞きしました。
例えば、からあげなどに使う際は
「片栗粉」を繋ぎに使ったりするといいです。
クリームシチューなどにも使えます。
米粉という形で、日本の米文化を支えていってほしいと
語ってくれました。
他のレシピも気になった方は
中村りえ先生のHPやSNSをぜひチェックしてみて下さい！
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