今回ご紹介するのは、オンラインショップ「みためとあじはちがう店」
環境にも人にも優しい活動や取り組みをご紹介。
日本を代表する青果市場、東京・大田市場。
全国各地からたくさんの野菜や果物が集まり
ここから、飲食店やスーパーに卸して、
私たちの元に届きます。
ただ、ちょっと形がでこぼこしていたり、傷がついている、
大きすぎる、小さすぎるなどの理由で
味に違いはないのに、流通にのらない野菜もあります。
こうした規格外野菜を、直接買えるオンラインショップ
「みためとあじはちがう店」がスタートしました。
2000円と4000円のお任せBOXがあって
どんな野菜が届くかは、その日によって変わります。
サイトには、野菜を長持ちさせるための保存法や、
下処理の方法、作り置きレシピなども掲載されています。
全国各地からたくさんの野菜や果物が集まり
ここから、飲食店やスーパーに卸して、
私たちの元に届きます。
ただ、ちょっと形がでこぼこしていたり、傷がついている、
大きすぎる、小さすぎるなどの理由で
味に違いはないのに、流通にのらない野菜もあります。
こうした規格外野菜を、直接買えるオンラインショップ
「みためとあじはちがう店」がスタートしました。
2000円と4000円のお任せBOXがあって
どんな野菜が届くかは、その日によって変わります。
サイトには、野菜を長持ちさせるための保存法や、
下処理の方法、作り置きレシピなども掲載されています。
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