関取花の想い出の手料理。母親が作る「カボチャの煮物」

誰もが記憶にある、大切な誰かが作ってくれた"想い出の手料理"。 当時のエピソードをきのこ料理の想い出とともにお話しを伺います。



思い出の一品は母親がってくれる「カボチャの煮物」です。
いろいろな場所で食べることの多い「カボチャの煮物」ですが、母が強火で煮てくれるものが一番です。
きのこ料理は母が作ってくれる「切り干し大根」です。
母の「干し椎茸」には必ず干し椎茸が入っていました。
強火での料理、干し椎茸には母親の愛がたっぷり詰まっていました。是非フルバージョンをお聞きください。

思い出の料理、キノコ料理について、深いお話をいただきました。
下記のリンクをクリックして【関取花】さんの声で是非直接お聞きください。

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