#29 青蛾茶房 鈴木朋博さんをお迎えして4

今回は、青蛾茶房でしか手に入らない貴重なジャスミン・ティーのお話! 井戸理恵子さん、鎮西寿々歌さんもうっとり!果たしてお味は?

今回、中国茶のソムリエ、青蛾茶房の鈴木朋博さん(高級茶評師)が持ってきてくださったのは・・ジャスミン・ティー!
中国、福建省の名人に特別に作ってもらっているお茶で、なんと中国では手に入りません。
鈴木さんのお店では、飲んだ人が必ず購入してしまう、
ジャスミン・ティーが嫌いな人も好きになる!
魔法のようなお茶だそうです!

ジャスミンの花の香りには、鎮静作用があります。
中国では、心穏やかになるということで、夫婦円満に結びついて、結婚式に用いられたり、北京など北方で脂っこい料理に好まれています。
モーリーという女神さまと結びついています。

日本では、香りの強いお花にスイカズラがあり、やはり女神、そして
疫病退散と結びついています。

さらに、花から作られるお茶やお水に関するディープなトークへと続きます・・。
ぜひ音声でお楽しみください!

吉祥寺 青蛾茶房さんのHPは、青蛾茶房-中国茶専業- (seigasabou.com)