ここは 東京・半蔵門にある「世界vision lab」 このラボでは、様々なジャンルの人が集まって、 日夜、世界をワクワクさせる研究が進められている。 今夜はどんな話し声が聞こえてくるだろう。
今夜は「レトルトカレーで世界を救う」について考えるゲストをお迎えしました。
MOTTAINAI BATON株式会社の目取眞 興明さんは、
レトルトカレー研究家として、年間300食のレトルトカレーを食べ、
全国のレトルトカレーを研究。
フードロス食材を活用したサステナブルなレトルトカレー
BATON CURRYを開発・販売。
「レトルトカレーで世界を救う!」というビジョンを持って
活動している方です。