12月14日【Tuesday Spice!】「おとりよせネット」伊藤編集長が紹介！おススメお取り寄せグルメ♪
Tuesday Spice!
Seasoning火曜日コーナー「Tuesday Spice」
おすすめの「お取り寄せグルメ」を
『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。
今回ご紹介したのは、
『「水郷のとりやさん」の水郷どりローストチキンもも蒸し焼き』
●1921年創業、千葉県香取市(かとりし)にある鶏肉と卵の専門店
「水郷のとりやさん」は、鶏肉の他、焼き鳥、唐揚げ、水炊きなど、
鶏肉を使ったお総菜も、たくさん扱っているお店。
●その中でも、クリスマス時期に人気となるのが「ローストチキン」です！
クリスマスシーズンは、お店の中は大行列！
毎年、１万本以上が完売するほどなんですね。
●その美味しさの秘訣は、素材と丁寧な作り方。
使用している「水郷どり」は、太陽の光が入る広々とした鶏舎(けいしゃ)で、
脂肪がつきにくい上質なエサを使用するなど、愛情込めて育てられています。
●そして、タレは、「全国醤油品評会」で１位に輝いたことがある
地元の醤油をベースに作られた秘伝のタレ！
●さらに、ポイントは、４０年以上も前から変わらない焼き方、
蒸し釜を使った“蒸し焼き”です。
一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、
昔ながらの蒸し焼きを、今も続けています。
ですから、皮がとろけるように柔らかく、肉もジューシーに焼きあがるんです。
その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、
お取り寄せすることができますので、チェックしてください。
https://www.otoriyose.net/
また、「水郷のとりやさん」のオンラインショップでもチェック！
https://www.suigo.co.jp/
おすすめの「お取り寄せグルメ」を
『おとりよせネット』の伊藤梢さんにご紹介いただいています。
今回ご紹介したのは、
『「水郷のとりやさん」の水郷どりローストチキンもも蒸し焼き』
●1921年創業、千葉県香取市(かとりし)にある鶏肉と卵の専門店
「水郷のとりやさん」は、鶏肉の他、焼き鳥、唐揚げ、水炊きなど、
鶏肉を使ったお総菜も、たくさん扱っているお店。
●その中でも、クリスマス時期に人気となるのが「ローストチキン」です！
クリスマスシーズンは、お店の中は大行列！
毎年、１万本以上が完売するほどなんですね。
●その美味しさの秘訣は、素材と丁寧な作り方。
使用している「水郷どり」は、太陽の光が入る広々とした鶏舎(けいしゃ)で、
脂肪がつきにくい上質なエサを使用するなど、愛情込めて育てられています。
●そして、タレは、「全国醤油品評会」で１位に輝いたことがある
地元の醤油をベースに作られた秘伝のタレ！
●さらに、ポイントは、４０年以上も前から変わらない焼き方、
蒸し釜を使った“蒸し焼き”です。
一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、
昔ながらの蒸し焼きを、今も続けています。
ですから、皮がとろけるように柔らかく、肉もジューシーに焼きあがるんです。
その他、詳しい内容は、「おとりよせネット」で、
お取り寄せすることができますので、チェックしてください。
https://www.otoriyose.net/
また、「水郷のとりやさん」のオンラインショップでもチェック！
https://www.suigo.co.jp/
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