ラーメンマニア・青木健さん、いらっしゃ~い!

【ラーメンマニア・青木健さん】放送後記

第259回目と第260回目のゲストはラーメンマニア・青木健さんでした。



この番組は...
MCの吉田照美さん、アシスタントの秀島史香さんのお二人が、毎週、世に知られない仕事屋さん、マニアックに探究する偏愛主義者さん、などその道のエキスパートを「いらっしゃい!」とゲストにお招きして『なぜその世界に、なぜ足を踏み入れてしまったのか?』『マニアックに追究することで、一般の方にどんなお得感があるのか?』など、色々「テルミー!」と聞きながらその世界に迫っていく番組です。

【マニアの扉!】

【ラーメンマニア・青木健さん プロフィール】
1969年、埼玉県のお生まれ。
ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストなどとしてご活躍されています。
有名ラーメン店のロゴデザインは、これまでに50店舗以上手がけられ、著書では、今年1月に、光文社より『教養としてのラーメン ~ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論~』を発売されました。

青木さん著書
『教養としてのラーメン
ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論』

【光文社 HPへ】


日本ラーメン史における大きなできごとは…?
中国から入ってきたラーメンを“日本ラーメン”にした要素は「塩味だったものが醤油を使ったこと」「魚介素材を入れたこと」「麺をちぢれさせたこと」と言われているそうです。

☆番組ではみなさんからのメッセージをお待ちしています☆
こんなマニアックさんをゲストに呼んでほしい!
吉田さん、秀島さんに聞きたいことや新コーナーへのご意見などなど・・・
みなさんからのメッセージお待ちしております!


【OA曲】
●踊る踊る夜 / Kitri
●恋におちたら / サニーデイ・サービス
●ラーメン二郎 / グループ魂
●天下一品のテーマ / SILENT SIREN
●春空 / 鈴木鈴木

●サンタモニカ・ロリポップ / FANTASTICS from EXILE TRIBE
●できること (深夜食堂2撮影現場Ver.) / 福原希己江
●ラーメン大好き小泉さんの唄 / OCHA NORMA
●ラーメンたべたい / 矢野顕子
●愛はもう / さとうもか