第35回 「世界vision lab」 ～ビアジャーナリストで『うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるためのメソッド』の著者、くっくショーヘイさんをラボにお迎え！
ここは 東京・半蔵門にある「世界vision lab」 このラボでは、様々なジャンルの人が集まって、 日夜、世界をワクワクさせる研究が進められている。
今夜はどんな話し声が聞こえてくるだろう。
＜5月29日（日）OA＞
ビアジャーナリストで
『うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるためのメソッド』（リトルモア）の著者、
くっくショーヘイさんに
「フードペアリングとクラフトビールの未来」ついてうかがいました。
くっくショーヘイさんは、
大学卒業後、「酸っぱいビール」に衝撃を受けて
5000種以上のビールをティスティング。
10以上の酒類関連資格と調理経験を活かして、フードペアリングに
関する執筆やセミナー講師を務めているビアジャーナリストです。
日本地ビール協会公認の「シニア・ビアジャッジ」として
国際ビアコンペでの審査も行っています。
今年、『うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるための
メソッド』という本をリトルモアから刊行されました。
http://www.littlemore.co.jp/store/products/detail.php?product_id=1058
ビアジャーナリストで
『うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるためのメソッド』（リトルモア）の著者、
くっくショーヘイさんに
「フードペアリングとクラフトビールの未来」ついてうかがいました。
くっくショーヘイさんは、
大学卒業後、「酸っぱいビール」に衝撃を受けて
5000種以上のビールをティスティング。
10以上の酒類関連資格と調理経験を活かして、フードペアリングに
関する執筆やセミナー講師を務めているビアジャーナリストです。
日本地ビール協会公認の「シニア・ビアジャッジ」として
国際ビアコンペでの審査も行っています。
今年、『うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるための
メソッド』という本をリトルモアから刊行されました。
http://www.littlemore.co.jp/store/products/detail.php?product_id=1058
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