株式会社 Soffione 代表の薄井華香さんに聞く「食品ロスへの取り組み」
▼12:00ごろ～
株式会社 Soffione 代表の薄井華香さんに
食品ロスについてお話をお聞きしました。
薄井さんは現在は高校に通いつつ、
世田谷区経堂で「金沢フルーツ大福 凜々堂 経堂店」を経営しています。
さらに、YouTubeでも活動中です。
実家が野菜の卸をしていて、味は変わらないのに
捨てられてしまう食材を見てきてどうにか出来ないかを考え始めたのが
活動のきっかけと語る薄井さん。
食品ロスとなるフルーツを、フルーツ大福にすることで
フルーツレスキューを行っているとお話して下さいました！
金沢フルーツ大福 凜々堂HP
https://kanazawa-rinrindo.com/
この模様はAuDeeで聴く事が出来ます。
⇒https://audee.jp/voice/show/45777（15分45秒ごろ）
食品ロスについてお話をお聞きしました。
薄井さんは現在は高校に通いつつ、
世田谷区経堂で「金沢フルーツ大福 凜々堂 経堂店」を経営しています。
さらに、YouTubeでも活動中です。
実家が野菜の卸をしていて、味は変わらないのに
捨てられてしまう食材を見てきてどうにか出来ないかを考え始めたのが
活動のきっかけと語る薄井さん。
食品ロスとなるフルーツを、フルーツ大福にすることで
フルーツレスキューを行っているとお話して下さいました！
金沢フルーツ大福 凜々堂HP
https://kanazawa-rinrindo.com/
この模様はAuDeeで聴く事が出来ます。
⇒https://audee.jp/voice/show/45777（15分45秒ごろ）
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