【2022年6月25日放送分】お宝ファイルNO.36 そば処おいで家
お宝ファイルNO.36 そば処おいで家
まんのう町お宝ハンター千葉むつみです
6月25日のボスからの指令😎📲
【オソバタベテ オイデヤ】
おいしそう～
お蕎麦屋さんを探しますぞー🧐
🚕🚗🚕🚙🚕🚗🚙🚕🚗🚗
おおおっ
普通の民家のような建物ですが
暖簾が出てる～🤩
そば処 おいで家 ✨
国道４３８号沿いです
ボスの言う「オイデヤ」は
お店の名前でした
女将
十河恵子(そごうけいこ)さん
十河さんは
18年前定年を迎えた夫と共に
お蕎麦屋さんを営むために
この地に移住してきました
四国中の物件を見て歩き
一目で気に入ったのがこのお店✨
ご主人は元公務員
恵子さんは看護師さんでした
ご主人の趣味が高じて
ご夫婦でそば打ちの修業に💪
蕎麦への妥協を許さない
ご主人のこだわりの味を受け継ぎ
今は
恵子さんが一人打っています
蕎麦のこだわりは
石臼挽き
蕎麦に優しく
香りがよいそうです
注文が入ってから
一食ずつそばをゆでます
お客さんの口に入るまでの時間を
逆算して
秒単位のBESTなタイミング
で提供してくれるのです🍜
だ か ら‼
スマホでの撮影はほどほどに
すぐに食べてほしい‼
というのが女将さんの願い✨
なので
メニューの写真をそのまま
お借りしてきました📷
人気メニューをいくつか
ご紹介しましょう👇👇✨
お蕎麦だけだと物足りない人には
お万歳セットがおすすめ🍀
客室は２間ですが
混雑すれば住居エリアの
座敷を解放ます
囲炉裏つき～
こちらは座敷エリア
お庭も見えます
すぐ横は土器川
ただ、
厨房は女将の恵子さんの
体力を考慮して
営業日は
土・日・祝 のみ
11時～15時
（14時30分オーダーストップ）
開店前から待つ人も
絶妙な距離感の接客も
心地いいです💕
そば処 おいで家
香川県仲多度郡まんのう町川東1438-3
☎0877-56-0511
お宝ファイルNO.36
18年前、ご夫婦でまんのう町に移住して始めたお蕎麦屋さん。
お客さんに届くまでの時間を
秒単位で逆算して提供してくれるお店
そば処 おいで家
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