今回ご紹介するのは、「ロスゼロ不定期便」
環境にも人にも優しい活動や取り組みをご紹介。
食品ロスは、社会全体で取り組むべき大きな課題ですが
いつ、どれくらいの食品ロスが発生するかは、事前にわかりません。
ならば、食品がたくさん余ってしまったタイミングで
利用者に送られる仕組みにしてしまおうを始まったのが
「ロスゼロ不定期便」です。
月一回か二か月に一回、どちらか選ぶと
スイーツを中心に、その時余ってしまった食材が届きます。
食べ物だけを届けるのではなく、
その食品がどうして行き場を失ったのか、といった情報発信も積極的に行い、
利用者に食品ロスへの理解も促します。
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