お宝ファイルNO.44 羽間イチジク
お宝ファイルNO.44 羽間イチジク
まんのう町お宝ハンター千葉むつみです
8月27日のボスからの指令😎📲
【ハザマイチジク ヲ チョウサセヨ】🧐‼
まんのう町の羽間地区の道路には
イチジク直売所が点々と
やってきたのは
まんのう町羽間地区
ハザマいちじく生産者
白川 訓弘(くにひろ) さん
が迎えてくれました
ハザマいちじくとは
まんのう町羽間地区で採れるイチジクのこと
白川さんは４０年前に
この地でイチジクの
栽培を始めました
白川さんが作っているのは
日本の品種 蓬莱種（ホウライシ）
ホウライシのイチジクは
雨は嫌いだけど
水は好き、な性質
羽間地区は
雨が降っても水はけが良く
イチジクが好む土地
だそうです
ハザマいちじく は
７月末頃から11月頃まで
出荷されます
一年がかりで育てられるハザマいちじく
天候と見極めながら
大切に育てられています
ハザマいちじくは
町のブランド果実
この箱入りが目印です
こちらは加工品のいちじくジャム
白川さんを中心に
羽間イチジクの品質を底上げしよう
と考案したアイデア
収穫された２号を
ジャムに加工することで
ロスを抑え
品質の良い物だけを出荷する
という考え方
羽間イチジクを一年中
食べることができますね
白川さんのところには
イチジクづくりを学ぼうと
若い人たちが訪れているとのこと
後進の育成にも貢献されています
お宝ファイルNO.44
水が豊富でかつ水はけのいい
羽間地区で手をかけ育てられた
まんのう町のブランド果実
羽間イチジク
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