Tuesday Spice!
【「味市春香なごみ」の「鮭明太」】
●「味市春香なごみ」は、福岡の博多にある人気の居酒屋さんで、
メディアでも数多く取り上げられる話題のお店です。
●その大人気居酒屋が生み出した人気のおとりよせが、この「鮭明太」です!
博多の辛子明太子と焼き鮭が出会った
今までありそうでなかった新感覚の博多名物「鮭明太」。
食通をうならせる創作メニューとして、商品化が熱望されていた逸品なんです!
●お店の店主が、高級料亭で磨いた料理の腕と知識、
創意工夫で作られたまったく新しいタレを使い、
吟味した明太と相性の良い鮭を組み合わせました。
●焼き鮭の甘味と、辛子明太子の辛みが生み出す絶妙な味は、
ご飯のおともにピッタリ!
プチプチの明太子と鮭の旨味が合わさって、ご飯が何杯でもいけちゃいます。
もちろんお酒のつまみにもおすすめですよ!
●また、お店のホームページでは、
この「鮭明太」を使った様々なアレンジ・レシピも紹介しています。
●例えば…「鮭明太クリームうどん」「鮭明太玉子焼き」「鮭明太チャーハン」…
どれも想像しただけで美味しそうですよね~!
●また、冷凍の状態であれば、半年ほど保存が可能ということなので、
ご飯の時に「もう一品!」と思った時の買い置きにも便利です。
https://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/5734