おかしの庭に行ってみた~い❗️ をかしなお芋 芋をかしの “おいもの枯山水 芋庭”

スイーツは美味しいだけじゃありません❗️こだわりぬかれた最高のスイーツは、ここぞ❗️というときに人生のお悩みや問題を解決してくれるはず❗️



🍰甘いものは世界を救う❗️
🍡問題解決スイーツファイル❗️
 
今日紹介するのは、
おかしの庭に行ってみた~い❗️
をかしなお芋 芋をかしの “おいもの枯山水 芋庭”
 
今年8月に下北沢にオープンしたのが、
進化系おいもスイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」。
こちらの店ではお団子が乗った“飲む焼き芋”や、芋パフェ、モンブランかき氷…など、一度見たら、忘れられないような、個性的な芋スイーツが勢揃い❗️
 
丸い箱をあけると、登場するのが、紫色の枯山水❗️
枯山水…よく、京都のお寺などで見かける、岩と白砂と苔の庭、ぐるぐると波紋のような模様があるあの庭です。
スティーブ・ジョブズも夢中になったという枯山水。
その世界観がお菓子で表現されています。
 



紫芋のモンブランクリームは砂紋を表現、景石に見立てているのは、糖蜜焼き芋。
モンブランクリームの下には、柔らかなわらび餅や濃密な「とみつ糖蜜芋」、軽やかなクリームを重ねて舌触りなめらかな繊細な味わいに。
契約農家で作っている、とみつ糖蜜芋は糖度40度越え❗️
 


「をかしなお芋 芋をかし」は、テイクアウト専門店です。
下北沢東口から3分ほどのところにあります。
 
ご紹介した「芋庭」はオンラインでも購入可能。
是非、超個性派芋スイーツを、みて、食べて、楽しんでみてください。
 
をかしなお芋 芋をかし 下北沢 

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