ラジオドラマ【Dear Japan~静岡おでん(山本次郎さん)~第1話】

ラジオドラマ【Dear Japan~静岡おでん(山本次郎さん)~第1話】

日本一高い山、富士山。日本一深い、駿河湾
そして南アルプスや安倍川と、絶景の見所に溢れる静岡市。
徳川家康が築城した駿府城のほど近く、地元の人々には“おまち”と呼ばれる商店街の中心にある

蒲菊本店(かまきくほんてん)。長い歴史を持つ練り物の老舗であるこちらを訪れ、

四代目である山本次郎(やまもとじろう)さんにお話を伺いました。




蒲菊本店は明治22年(西暦1889年)創業。
もともと蒲鉾屋で、おせち料理のいたものを中心に製造販売、
現在は黒はんぺんやさつま揚げ類など、練り物からおでん種まで販売をしています。

創業者は、明治初期に小田原で修行を積み、静岡へ。
静岡駅の開業とともにこの地でお店をかまえたそうです。
明治から昭和の時代には、静岡の御用邸に納めていたことも。



駿河湾のすぐ近くという恵まれた土地柄から、
この商店街にも昔は、同じように魚を素材にした練り物の店がたくさんあったそうです。
スーパーやコンビニもない時代、地元の皆さんの食卓を支えていたようです。



静岡県の土地の恵みと、130年以上の伝統の味・・・

賑やかな商店街の中心にあるお店には、午前中からおでんの具材やおかずを求めて、お客さんが訪れます。


次回は、現在店頭に並ぶ商品の、材料や作り方について伺います。
詳しくは、AuDeeラジオドラマ音声で♪



出演声優:森下来奈さん、高橋大輔さん(俳協)
インタビュー出演:山本次郎さん(蒲菊本店・4代目)

主題歌:またおいで/rirox

脚本:菊地百恵
劇伴音楽:rirox、マスダヒロナガ


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