ラジオドラマ【Dear Japan～静岡おでん（山本次郎さん）～第３話】
富士山をはじめ、南アルプスや安倍川といった絶景の自然。
日本一深い駿河湾のおかげで昔からたくさんの魚が獲れた静岡市。
徳川家康が築城した駿府城のほど近い商店街に店を構える
蒲菊本店（かまきくほんてん）は、その魚から作る練り物の老舗として
１３０年以上の歴史のあるお店です。
【そもそも静岡おでんの特徴とは？】
●黒はんぺんが入っている
●けずり粉・青のりがかかっている
●串にささっている
●黒いスープ（牛すじだし）
山本さんが子どもの頃は、駄菓子屋さんでおやつ代わりにおでんを食べていたそうです。
今では全国的に有名な「静岡おでん」ですが・・・地元では昔から親しみがあったんですね！
【なぜ黒はんぺん？】
昔から、駿河湾で青魚で獲れるも、保存技術が良くなかった・・・
そのため、「保存食」として加工するようになったことが、〈黒はんぺん文化〉のルーツのようです！
蒲鉾やさつま揚げ類も同様に保存が効く食材ですね◎
静岡ではお正月に、家族や親戚が集まってよくおでんを食べるそうです。
みんなで囲って美味しいおでんを食べて・・・心も体も温もりますね◎
ぐつぐつぐつ・・・想像しただけで美味しそうですね～！
さて次回は、〈山本さんが四代目になられたきっかけ〉や〈静岡のおすすめスポット〉などについてお話を伺います。
詳しくは、AuDeeラジオドラマ音声で♪
出演声優：森下来奈さん、高橋大輔さん（俳協）
インタビュー出演：山本次郎さん（蒲菊本店・４代目）
主題歌：またおいで／rirox
脚本：菊地百恵
劇伴音楽：rirox、マスダヒロナガ
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