D[di:]さん、こんばんは！
私がよく食べるチーズはカマンベールチーズです。
特別高いものではなく、スーパーに普通に売っているものですが、日本酒のお供によく食べます。
チーズというとワインというイメージですが、味がしっかりした吟醸酒などには合うと思います。