こんばんはD [di:]さん。待ってました火曜日オンプラ(^^)今夜のテーマ「和食」和食と言えば、母親の味と言うイメージですね。先日実家に帰って、お持ち帰りで、娘の大好きな、ひじきの煮物や筑前煮とだし巻き卵。山口と言えば郷土料理の「けんちょう」があります。木綿豆腐・大根・にんじんが入ってます。　木綿豆腐をレンジて、水気をとり、大根・にんじんを半月に切り、鍋に、油を敷いて、木綿豆腐を入れて炒め、豆腐が崩れてきたら、大根・にんじんを入れ、水・調味料「しょうゆ・だしの素・みりん・さとう」で味付けます。小さい頃からかなりなじみがあるので、たまに食べると懐かしさを思い出されます　D [di:]さんお試しあれ(^o^)

こんばんはD [di:]さん。待ってました火曜オンプラ(^^)　今日のテーマ「唐揚げ」大好物の一つです。ケンタッキーも好物なんですが、山口のスーパー内にある「からあげ・縁」ゆかりの唐揚げが好きで、オイラおすすめは、「ジューシーもも丸」です。カラッとして、食べた時の肉汁がたまりませんね。ビールやご飯との相性は、バツグンです。冷凍食品の「若鶏の唐揚げ」も中々あなどれませんよね。お弁当のおかずにもってこいの1品です。マヨネーズやレモン汁も相性が、良くなりますね。おなかすいてきた(^o^)

こんばんはD [di:]さん。今日のテーマ「鍋料理」我が家では、定番は、キムチ鍋。豆腐・肉団子・豚肉・
手羽先・白菜・もやしなど…。少し辛めで、汗をかきながらのキムチ鍋は、今からの季節はたまりませんね。後はしめの、雑炊や、うどん・中華そばをを卵と混ぜて食べるのが、大好きです。水炊きや、すき焼きも、外せない鍋料理の一つですね。D [di:]さんおすすめの鍋料理は何ですか？良かったら教えて下さい。今夜も最後までファイト！！

こんばんは D [di:]さん。今日のテーマ「パン」パンと言えばまた×②最近マイブームは、メロンパン。牛乳やコーヒーとの相性は、バツグン。コンビニのメロンパンも中々あなどれませんよね。一時期、メロンパンの皮？外側のパリパリした部分だけが売ってましたが最近あるのかなぁ？
後は、お惣菜系のパン。コロッケパン・焼きそばパン・ウィンナーと明太子マヨパン・チーズカリカリベーコンパンなど、お惣菜系パンもやみつきに(=⌒ー⌒=)　おなかすいてきた。D [di:]さんの外せないパンは、ありますか？今日も最後までファイト！！

こんばんはD [di:]さん。今日のﾃｰﾏ「給食」学生時代、大好きだったﾒﾆｭｰは、ｶﾚ-や、ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ・唐揚げなどがあげられます。あの味は忘れられませんよね。後、定番の瓶牛乳も。

先日、5歳と3歳の保育園の給食を食べる機会があり、もちろん参加。下の娘の時のﾒﾆｭｰは、ｺﾛｯｹ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和え物。ﾊﾟﾝとｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ・野菜ｽｰﾌﾟ。上の娘の時は、そぼろご飯・みそ汁・昆布でした。何故か、昆布は、園児に人気だとか。D [di:]さんの思い出の給食のﾒﾆｭｰはありますか？　今日も最後までﾌｧｲﾄ！！

こんばんはD [di:]さん。今日のﾃ-ﾏ「お米」先日の日曜日に、お友達の農家さんから、新米を購入して、早速精米。今回は、ほぼ玄米に近い5ぶでの精米。少し固めですが、美味しい新米です。お米は好物なので、何でも合いますよね。中でも、炊き込みご飯は、好物で、5歳3歳の娘達も喜んで食べてます。後、運動会など、外で食べるおにぎりもたまらなく美味しい。具材は、ｼｬｹ・梅干し・昆布などです。おなかすいてきた。
月末恒例の朗読ｺｰﾅｰ楽しみしてます。最後までﾌｧｲﾄ！！

こんばんはD [di:]さん。今日のﾃｰﾏ「納豆」最近は、小粒をﾁｮｲｽする事が多いかな。3歳・5歳の娘達も喜んで食べている納豆。ｵｲﾗは、ﾗｰ油や、一味唐辛子を少しだけ入れて、熱々のご飯にかけて食べているのが好きです。一時期、卵黄を納豆にのせてまぜて食べてましたね。きざみﾈｷﾞは、外せません。
納豆ｵﾑﾚﾂも、実家にいるとき、たまに、朝食で出てたりしましたね。今日も聞いてます。ﾌｧｲﾄ!!

ﾛﾄ7希望。

こんばんはD [di:]さん。今日のﾃ-ﾏ「牛乳」
牛乳に合うのはやはりﾒﾛﾝﾊﾟﾝかなって思いますね。寒い朝の温かい牛乳は、たまりませんね。
学生時代に、牧場で飲んだ牛乳は、濃厚でとても美味しかったのを覚えてます。酪農をやってる友人いわく、牛のｴｻで、牛乳の味が変わるとか言ってましたね。後、ﾎｯﾄｹｰｷを作る時にも、小麦粉・砂糖・卵・牛乳を入れて作りますね。子供達には好評です。

こんばんはD [di:]さん　今日のテ－マ「エビ」色々な料理に、使われてますよね。カレ－や、おせち料理。エビフライも捨てがたい。オイラは、タルタルソースで食べるのが好きですね。中でも、エビマヨは好物で、きざみネギ・マヨネーズ・チリソ－ス・塩・コショウで味付け。衣をつけて揚げるのでカリカリ食感。　仕上げに、レモン汁で酸っぱさと、ピリ辛感がやみつきに。チリソ－スの代わりに、ケチャップでも辛みがなく、ご飯や、ビールとの相性抜群。D[di:]さんお試しあれ。

こんばんは D [di:]さん。ﾒｯｾｰｼﾞ読んでいただきありがとうございます。先程の油揚げの件は、母親がランチ時に良く作ってました。玉子・タマネギ、入ってます。油揚げは、切らずに、魚焼きグリルでこんがり焦げ目がつく位に焼いて、玉子丼が、完成近い一番最後に油揚げを入れます。カリカリ食感が味わえるので是非お試しあれ。きざみのりもかかってます。詳しく書けなくてごめんなさい。
ちなみに、ゆで卵やオムライスも好きです。

こんばんは D [di:]さん。今日のテーマ｢卵｣　母親が作る｢だし巻き卵｣は、まさにｵﾌｸﾛの味。塩味のだし巻き卵です。隠し味に、めんつゆを使ってるそうです。万能調味料めんつゆは、最強です。後は、玉子丼。我が家の玉子丼は、ｶﾘｶﾘに、焼いた油揚げが入ってます。お試しあれ。D [di:]さんは、卵焼きは、甘い派・塩味派どちらが好きですか？　今夜は、朗読楽しみにしてます。最後まで聞いてます。ファイト

こんばんは D [di:]さん。今日のテーマ｢辛い料理｣先日、キムチ鍋をするきかいがあり、エアコンの効いた部屋で、鍋をしまたしたよ。鶏肉・豆腐・春雨・もやし・白菜などを入れて、汗だくになりながらの鍋は、たまらく美味しかったです。後は、麻婆豆腐。豆板醤・豚のひき肉・青ネギ・生卵を添えると、マイルドになり、食欲の落ちる今時期には、モッテこいです。D [di:]さんのおすすめの料理ありますか？今日も最後まで聞いてます。

目覚まし時計希望です。

こんばんは D [di:]さん今日のテーマ｢バーベキュー｣ホットなテーマです。実は今日の昼間にバーベキューをしてきました。友人達、家族と、オイラ達家族の計、10人で行われました。晴れたり、雨降ったりだったけど、めちゃくちゃ楽しめました。牛肉・豚肉・鶏肉のフルラインナップと、飯ごうで、ご飯を炊き、シメに、焼きそばと言う何とも言えないお祭り状態でした。もちろん、実家で、取れた夏野菜達も持って行きましたよ。飯ごうでのご飯は、お焦げが美味しかったです。
ステッカー希望です。

こんばんは D [di:]さん今日のテーマ｢スタミナフード｣　やはり、定番の焼肉。最近は、良く豚肉を食べるようにしてます。焼肉の時は、レタスに、味噌をつけお肉を巻いて食べるようにしてます。ビールや、ご飯も進みますが、最近は、プチダイエット中なので、ご飯は、控えめかな(笑)後は、ハマっている冷しゃぶや、豚しゃぶサラダなどを食べてパワーチャージしてます。ゴマドレッシングは、外せませんね。 D [di:]さんのおすすめお肉料理はありますか？良かったら教えて下さい。

こんばんは D [di:]さん。今日のテーマ｢冷たい麺｣
冷たい麺は、やはり、そば　そうめんですよね。そばは、山口にある｢ふしの屋｣さんの割子そばです。なすびの天ぷらがあつあつで、おそばとの相性は、バツグンです。自宅でよく出るのは、｢サラダうどん｣　冷凍うどんと、ツナ・レタス・実家で取れたトマト・揚げ玉・カツオ節・マヨネーズをかけて食べます。食欲が無いときや、暑い時に良く食べてます。

こんばんは D [di:]さん今日のテーマ｢ミント｣定番ですが、アイスは、チョコミント。スーパーカップですね。気が付いたら選んでます。フリスクも、仕事中眠くなった時には、必要なアイテムですね。あのスーッとした感じが、やみつきに…。メントール系の物や、ハーブティーも好みですね。

こんばんは D [di:]さん今日のテーマ｢ミント｣定番ですが、アイスは、チョコミント。スーパーカップですね。気が付いたら選んでます。フリスクも、仕事中眠くなった時には、必要なアイテムですね。あのスーッとした感じが、やみつきに…。メントール系の物や、ハーブティーも好みですね。

こんばんは D [di:]さん今日のテーマ｢ミント｣定番ですが、アイスは、チョコミント。スーパーカップですね。気が付いたら選んでます。フリスクも、仕事中眠くなった時には、必要なアイテムですね。あのスーッとした感じが、やみつきに…。メントール系の物や、ハーブティーも好みですね。

こんばんは D [di:]さん。今日のテーマ｢梅｣　梅は、実家に、梅の木が、あるんで、収穫して、梅酒や、梅干しや梅ジュースにしてます。今年は、収穫量が多いんで、今時期収穫したのは、梅ジュースや梅酒に、氷砂糖を瓶に入れて水分が、上がってくるのを待つだけです。もう少し熟してから収穫するのは、梅干しに。自家製梅干しは、めちゃくちゃすっぱいんで、お茶漬けにもってこいです。今週末自家製に、帰るので、第二弾の収穫を手伝ってきますか。でも、オイラは、少し小さめのカリカリ梅が、好きなんですけどね(笑)

こんばんは D [di:]さん。今日のテーマ｢アイス｣
アイスと言えば｢ハーゲンダッツ｣や、｢サーティーワンアイス｣ですよね。サーティーワンは、先日娘達が好きな｢ハッピードール　うさぎ・ぱんだ｣を食べました。ハーゲンダッツは、新作の、｢ショコラミント｣｢ほうじ茶ラテ｣まだ食べてませんが、気になってます。後は、森永の、｢チョコモナカジャンボ｣や、｢パルム｣が、オイラの中で良く食べてます。チョコミント系のアイスも良く食べます。後、山口で有名な日本酒の｢獺祭｣だっさい。のアイスもありました。中々の味でしたよ。 D [di:]さんは、気になるアイスありますか？