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ゲスト_市川歩美さん_美味しいチョコレートのお話
3月7日OAのゲストは、
チョコレートジャーナリストの市川歩美さんです。
国内外で、チョコレートにまつわる様々な人や場所を取材し、
情報を発信。さらには商品開発コンサルティングも
手掛けていらっしゃいます。
日本のチョコレートシーンを綴った著作
「チョコレートと日本人」を出版されている市川さん。
今回は、現在のチョコレートのトレンドを
試食コーナーと共に伺っていきます。
市川歩美さん公式サイト
https://www.chocolatlovers.net
著書「チョコレートと日本人」
https://www.hayakawa-online.co.jp/shop/g/g0000240035/
＜オンエア楽曲＞
Hot Chocolate『Brother Louie』
チョコレートジャーナリストの市川歩美さんです。
国内外で、チョコレートにまつわる様々な人や場所を取材し、
情報を発信。さらには商品開発コンサルティングも
手掛けていらっしゃいます。
日本のチョコレートシーンを綴った著作
「チョコレートと日本人」を出版されている市川さん。
今回は、現在のチョコレートのトレンドを
試食コーナーと共に伺っていきます。
市川歩美さん公式サイト
https://www.chocolatlovers.net
著書「チョコレートと日本人」
https://www.hayakawa-online.co.jp/shop/g/g0000240035/
＜オンエア楽曲＞
Hot Chocolate『Brother Louie』
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