Know The Sea

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産地からの悲鳴 天然ほやが獲れる宮城県石巻市 海水温上昇で生産量が激減

産地からの悲鳴 天然ほやが獲れる宮城県石巻市 海水温上昇で生産量が激減
産地からの悲鳴 天然ほやが獲れる宮城県石巻市 海水温上昇で生産量が激減

宮城県石巻市 漁師 渥美貴幸さん

Know The Sea

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ホヤの生産量全国一位の宮城県、その中でも天然の「赤ちゃんホヤ」が獲れる鮫浦湾漁師に聞く、ホヤを通じた海の変化、食文化を守ることの思いとは