JFN ON THE PLANET「フィンランドのコロナの影響と、家庭できるフィンランド料理」

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JFN ON THE PLANET「フィンランドのコロナの影響と、家庭できるフィンランド料理」

フィンランドでは日本ほどコロナのニュースは流れていないそうです。
先々週からだんだんと普段のフィンランドに戻ってきいます。

フィンランドではジャガイモがよく食べられていて、ジャガイモとパンが主食なんだそうです。湖が多い国なので地域によっては魚が多く食べられることもあるそうですが、基本は魚と肉どちらもよく食べられるんだとか。
フィンランドではいい意味で素材を生かしたシンプルな料理が多く、塩胡椒で味付けすることがおおいそう。
コロナウイルスが流行しだした時、スーパーからまず消えたのがジャガイモだったんだそう。